Ароматолог - специалист в ароматерапии, владеющий знаниями о свойствах, химическом составе эфирных масел и других ингредиентов. Умеет применять эфирные масла в целях оздоровления организма, улучшения общего состояния человека, в иных неинвазивных и немедицинских методиках.

Ключевая разница между ароматологом и ароматерапевтом заключается в допуске к медицинской деятельности.
Ароматолог имеет право работать ТОЛЬКО с условно здоровыми людьми, и применять весь спектр эфирно-масленичной продукции для целей улучшения качества жизни, ЗОЖ, коррекции веса, улучшения эстетических данных, применения эфирных масел в кулинарии.
Ароматерапевт обязан иметь высшее профильное медицинское образование с прохождением интернатуры по специальности "фитотерапия", "семейный врач" и т. п. смежных специальностей. Такой специалист имеет юридическое право применять что-либо (в том числе эфирные масла) в терапевтических целях, т. е. в лечении нездоровых людей.

Работа ароматолога подразумевает изучение влияния эфирных масел на общее состояние человека, сбор и анализ реакций, подбор эфирных масел вне целей лечения заболеваний, без приема (употребления) эфирных масел внутрь.
Работа ароматерапевта подразумевает сбор анамнеза, постановку диагноза, и назначении эфирных масел и других лечебных средств и препаратов, в том числе приём эфирных масел внутрь. Также последующий контроль течения заболеваний, корректировку программы, ведение пациента.

Ароматолог имеет возможности проводить статистические наблюдения за действием и эффектами от применения эфирных масел.
Ароматерапевт имеет возможность участвовать в проведении исследований эфирных масел в клинических условиях (стационары больниц, операционное вмешательство, амбулаторное применение эфирных масел, санаторно-курортное лечение и т. д.), При наличии научной степени в области медицины (начиная от степени Магистра по Болонской системе), ароматерапевт может быть контролером и рецензиатом данных исследований, непосредственно участвуя в научной работе.

Вышеописанная парадигма сформирована на основе:
- действующего законодательства в странах СНГ;
- принятой и действующей системы образования и науки;
- распоряжений и подзаконных актов профильных министерств

Наш Институт не имеет юридической возможности "присваивать" кому-либо право лечения людей эфирными маслами, если человек не обладает необходимым для таких действий государственным образованием. Это грозит дискредитацией ароматерапии в целом, распространением профанации в данной отрасли, а также несет неудобства для конечного пользователя ароматерапии, увеличивает вероятность неприятия ароматерапии обществом.
Мы призываем со всей серьезностью отнестись к действующему регламенту в сфере медицины, и понимать предел своих компетенций. Проще говоря, если у вас нет образования и опыта, то, к примеру, "лечение онкологии эфирными маслами" не является вашей компетенцией, как следствие такое действие в вашем исполнении будет незаконно, лженаучно и контрпродуктивно.